Darren Cioffi, chasseur de trésors chevronné, a développé une passion profondément enracinée au fil des années passées à manipuler des œuvres d’art antiques et des cigares anciens datant des années 1870. Avec Hendrik Kelner Jr, descendant du légendaire « Henke » Kelner, ils ont passé un an et demi à sélectionner des tabacs et à travailler à la création de mélanges répondant à leur vision. Les tabacs cultivés ont été fermentés à plusieurs reprises selon leurs goûts et mis de côté jusqu’à maturité dans la très petite « Kelner Boutique Factory » à Santiago, en République dominicaine. La production est sévèrement limitée, pour certaines vitoles à seulement 10 cigares par jour. À l’instar du champagne, les mélanges sont continuellement modifiés par Darren et Hendrik afin de maintenir la cohérence de ce produit vivant et vibrant.